کلینیک دامپزشکی مهرشهر کرج

کلینیک دامپزشکی مهرشهر کرج

با آگاهی از اینکه در استان البرز  دامپزشکی های زیادی  وجود دارد ، به راحتی نمی توان به تمام مراکز دامپزشکی ها اطمینان نمود . مهمترین شرط اعتماد به  یک دکتر دامپزشک، دانش و تجربه بالای اوست . دامپزشکی اردیبهشت در مهرشهر کرج واقع شده که جدیدا آدرس آن از منطقه بلوار ارم به بلوار شهرداری مهرشهر تغییر نموده است . این مرکز شامل ۲ طبقه می باشد که طبقه اول تشکیل شده  از اتاق معاینه ، اتاق شستشو ، اتاق عمل و جراحی ، اتاق انتظار ، آرایش و آتلیه عکاسی حیوانات خانگی است و طبقه دوم پت شاپ کلینیک می باشد .

 مهرشهر کرج

منطقه ای در استان البرز وجود دارد که مهرشهر نامیده می شود که بیشتر خانه ها به شکل  ویلایی  و بزرگ هستند و خیابانهای خلوت و دنجی دارد، از این رو برای مراقبت و نگهداری حیوانات خانگی به خصوص سگ ها مناسب  است، زیرا این حیوانات می توانند خیلی راحت و آسوده در حیاط خانه ها به  شیطنت و بازی بپردازند. بنابراین وجود کلینیک دامپزشکی در منطقه مهرشهر کرج بسیار ضروری می باشد. یک مرکز دامپزشکی مانند کلینیک اردیبهشت با رعایت تمام قوانین و استانداردها و مسئولیت پذیری در برابر این موجودات آرام . با ایجاد محیطی امن ، تمامی خدمات مربوط به حیوانات خانگی از قسمتهای گوناگون پزشکی تا مراقبت و نگهداری و پانسیون سگ و گربه و پت شاپی با تجهیزات کامل را در این منطقه ارائه می دهد.

 

پت ‏شاپ در مهرشهر

عکاسی حیوانات خانگی

 

عکاسی حیوانات خانگی درکرج در کشور ایران از نظر تعداد بسیار محدود است . ولی باید گفت که برای افرادی که درکرج ساکن می باشند، کلینیک اردیبهشت قسمتی از فضای خود را به آتلیه عکس از حیوانات خانگی اختصاص داده و شما می توانید حیوانات خانگی تان را برای داشتن بهترین عکس ها ، به کلینیک اردیبهشت بیاورید . اشخاصی که از حیوان خانگی نگهداری می کنند، به آن علاقه داشته و عاشقانه از حیوانشان نگهداری می ‏کنند. پس برای داشتن عکسی یادگاری می توان حیوان را به آتلیه در کلینیک اردیبهشت برده و از آن عکس تهیه نمایید.

بیشتر وقتها، هنگام عکاسی از حیوان، بطورناگهانی حرکت کرده و حسرت عکس گرفتن از او در یک  بر دل مانده و  تنها عکسی تار برجا می ماند.به دلیل تکانهای زیاد حیوانات، عکاسی از آن‏ها یک مشکل بزرگ به حساب می آید.  عکاسی حیوانات  لازمه داشتن هنر خلاقیت، تجهیزات ، صبر و شکیبایی و … دارد. همچنین نکاتی وجود دارند که می‏بایست در عکاسی از حیوانات رعایت شود

 

 

پت شاپ

پت ‏شاپ مهرشهر

با اهمیت نقش حیوانات خانگی در زندگی ما، باید نیازآنها را از قبیل خرید، درمان و محافظت  را براورده نمود. پت شاپ همانگونه که از نامش پیداست به مرکز فروش وسائل ، غذا و خوراکی و تجهیزات آن ها گفته می شود . برخی پت شاپ ها به صورت تخصصی خدمات مربوط به یک نوع حیوان خانگی را ارائه می دهند و برخی دیگر بنا به تخصص و امکانات خدمات مربوط به انواع مختلف حیوانات را پوشش دهی می کنند. پت شاپ اردیبهشت  علاوه بر بخش فروشگاه دارای پانسیون جهت نگهداری از حیوانات می باشد.در منطقه مهرشهر کرج به دلیل بافت وسیع این منطقه و وجود خانه های ویلایی، امکانات بهتری برای نگهداری از حیوانات خانگی وجود دارد و این محیط بزرگ و باز باعث آسایش و راحتی هر چه بیش‏تر حیوانات  می ‏شود. کلینیک  دامپزشکی، در مهرشهر کرج، یک پت‏ شاپ(فروشگاه وسائل حیوانات) مجهز و کامل دارد .

 

 

 

پخش زغال چینی

 

پخش زغال چینی

 

پخش زغال چینی از دسته کارهای تازه ای است که مورد توجه بسیاری از اشخاص قرار گرفته است. این کار در دوره های گذشته در چین رواج داشته و چینیها این طرز فکر را به کشورمان آورده اند. وجود منابع خدادادی  زیادی در ایران از جمله منابع گیاهی مانند جنگلها و مراتع ، باعث  راه اندازی مشاغلی از این نوع شده و هیچ مشکل خاصی در جهت  فراهم کردن مواد اولیه وجود ندارد.

مرحله های تولید زغال چینی(فشرده)

تولید و پخش زغال چینی از چندین موضوع با اهمیت بوجود آمده است که وجود هر یک برای  خط تولید صروری است.

  1. واگن: بریکت ها روی این چهارچوب های فلزی قرار گرفته و به درون کوره حرکت می کنند.
  2. کوره ها: فرایند پخت زغال در کوره بطور کامل انجام شده و تبدیل به زغال می شود.
  3. خرد کن: یک قسمت غیر اصلی از پروسه تولید است که برای ریز کردن پوست گردو مورد استفاده قرار میگیرد.
  4. سرند: برای تفکیک ضایعات چوب و مواد ناخالص از خاک اره  مورد استفاده قرار می گیرد.
  5. اکسترودر: دستگاهی است که خاک اره را فشرده و  به پریکت تبدیل می نماید.
  6. در پوش : واگن های حاوی زغال های پخته توسط این قطعه در خلاء و بدون اکسیژن قرار میگیرند و موجب سرد شدن دغال داغ می شود.
  7. مشعل: هم از نوع گازی و هم از نوع گازوئیلی و همچنین چوب موجود می باشد که برای ایجاد حرارت و دمای لازم برای گرفتن رطوبت خاک اره استفاده می شود.
  8. لوله های خشک کن: خاک اره زمان عبور از این لوله ها که در آنها هوای داغ جریان دارد رطوبت خود را از دست داده و آماده فشرده شدن می شوند.
  9. سیکلون: مخزنی به شکل مخروطی است که مواد اولیه هنگام عبور از لوله های خشک کن در آن انباشته می شوند.

 

 

 

 

 

راه اندازی خط تولید زغال چینی (فشرده)

فرآیند شروع به ساخت دستگاه تولید زغال چینی و فشرده توسط گروه مهر صنعت انجام می شود.  این گروه، دستگاه های تولید زغال چینی و فشرده، نصب و راه اندازی خط تولید زغال چینی (فشرده) و آموزش این کار را انجام می دهد. جهت رفاه حال مشتریان این گروه مواد اولیه را برای تولید کنندگان، تامین و زغال تولیدی را خریداری می کند .کوره  زغال لیمو با بهترین روش های نوین تولید و از درجه یک ترین مواد اولیه توسط این گروه ساخته می شود.

در ضمن لازم به ذکر است که گروه مهر صنعت مرحله پخت به روز و همچنین آموزش برای تولید بهترین زغال لیمو را تضمینی انجام میدهد. اگر تصمیم به تولید هر نوع زغالی داشته باشید ما آماده ایم از صفر تا صد کار را تضمینی انجام دهیم وشما را از یک فرد مبتدی و بی اطلاع، به یک فرد تولید کننده ماهر تبدیل کنیم.

 

 خاک اره و پوست گردو

 

 خاک اره و پوست گردو ،‌ مواد اوليه بسیار ارزان و داراي خواص فيزيكي مناسب براي توليد كربن مي باشند. با توجه به نيازمندی كشور به كربن فعال در صنعت و عدم وجود توليد اين ماده به شکل گرانول و همچنین تولید بسيار نا مرغوب اين ماده به صورت پودر در داخل كشور واز طرف دیگر واردات  اين ماده با توجه به آمار گمركي موجود، توليد كربن  با خواص مناسب از اهميت ويژه‌اي برخوردار مي باشد.

ماده كربن با کمک سه ماده اوليه چوب چنار ،‌ پوست گردو  و چوب افرا به روش فعال سازي شيميايي توليد می شود.  خاك اره و پوست گردو  به عنوان مواد اوليه ارزان قيمت با خواص فيزيكي مهمی براي توليد كربن فعال مي باشند و در بین موارد با اهمیت و با كيفيت كربن فعال،  آغشتگي، دما و زمان فعالسازي از اهميت بيشتري برخوردار مي باشد.

 

 

 

 

 

 

 

 

بک لینک

بک لینک

بک لینک

بک لینک رایگان چه تاثیری بر سئو دارد

بک  لینک رایگان، نیاز به بک لینک یک از ملزومات وب مستران میباشد، نیازی که با توجه به رایگان نبودن بک لینک باعث ایجاد راهکار های جدید در این زمینه شده است
قبل از هر چیز باید بدانید بک لینک چیست

 

بک لینک چیست ؟
هر لینکی که از سایت مبدا به سایت شما داده شود بک لینک است.

هر بکلینکی مناسب نیست و هر سایتی که بک لینکی از سایتی گرفته نشانه کیفیت سایت مبدا نیست.

بک لینک خوب و بد چیست
خیلی از دوستان تعاریف مختلفی برای این موضع داده اند، در کل هر بک لینکی که با انکر تکست درست به سایت شما متصل شود و ترافیک مرتبط بیاورد خوب است و در غیر این صورت کاربردی ندارد.

وقتی شما از سایت آموزش آشپزی برای فروش قطعات خودرو بک لینک میگیرید این بک لینک از نظر کارایی تاثیر منفی دارد ولی وقتی شما از بک لینک سایت تخصصی در مورد معرفی خودرو بک لینک میگیرد تاثیر مثبت بسیاری دارد .

توجه کنید بنر های واقعا بک لینک نیستند.

بک لینک و رپورتاژ آگهی
رپورتاژ خبر یا گذارشی است که یک سایت مرجع در مورد شما مینویسد این خبر برای شما بسیار با ارزش است چون در آن بک لینک های با انکر تکست درست به مطلب شما با همان عنوان داده میشود .

انکر تکست چیست

انکر تکست یا متن لنگر کلمه ای است که دقیقا در سایت مبدا به سایت مقصد با همان عنوان داه میشود دقت کنید اگر کلمه شما (( سئو چیست )) میباشد باید متن مبدا هم عنوانش دقیقا سئو چیست باشد.

این کار برای این است که گوگل و دیگر موتور های جستجو بدانند بدنبال چه چیزی میروند اشتباه رایج در بک لینک این است که می آیند و کلمه سئو را برای کل سایت لینک می کنند شاید در ظاهر جالب باشد ولی عملا کاربردی ندارد .

چکونه بک لینک رایگان بسازیم لینک سازی
لینک سازی برای این کار از چتد ابزار میتوانید استفاده کنید

۱- سایتهای وب دایرکتور این سایت ها اغلب به معرفی مشاغل و کسب و کارهای می پردازند و بخاطر ماهیت مشخص وب دایرکتوری بودن در گوگل اسپم شناخته نمیشوند .

۲- سایتهای نمایش فیلم مانند یوتیوپ یا آپارات این سایت ها به شما امکان قرار دادن بی نهایت فیلم را به شما میدهد و با توجه به داشتن هجم بالایی از مخاطب بهترین لینک را به شما میده .

۳- شبکه های اجتمایی مناسب ترین و تاثیر گذار ترین بک لینک رایگان میباشند دقت کنید پایم رسان ها شبکه اجتماعی حساب نمیشوند

۴- وبلاگ ها شما میتوانید با ساخت یک وبلاگ از قدرت دامنه آن برای بک لینک استفاده کنید اما اشتباه رایچ دراین نوع بک لینک ها این است که بلافاصله شروع میکنند به بک لینک سازی برای بهتر شدن شما حداقل باید یکی دو ماهی از ساخت وبلاگتان بگذرد تا بتوانید بکلینک داشته باشید .

۵- درج نظر در سایت های مرتبط این کار بسیار مناسب است و سایت ها اکثرا اجازه میدهند زیرا شما با نظر خود باعث بالا آمدن سایت آنها میشوید.

۶- نویسنده مهمان می توانید برای سایتهای خوب مقاله بنویسید و در عوض آنها به سایت شما یک لینک با کیفیت میدهند .

۵- سایتهای دهنده بک لینک با عنوانی همچون ۲۰۰۰ بک لینک رایگان یا ۵۰۰۰ بک لینک رایگان این سایت ها اغلب سایت هایی هستند که در بهترین حالت لینک سایت شما را به انهای سایت خود اضافه می کنند مانند

https://seohama.com/راهکارهای-سئو

که بعد از اضافه به این شکل میشوند

https://seohama.com/راهکارهای-سئو/https://seohama.com

نکته هرچیز رایگانی مناسب نیست خودتان با توجه به موارد گفته شده لینک سازی کنید.

مشاهده بک لینک ها
برای دیدن لینک های داده شده به سایت کافی است فقط از گوگل وبمستر استفاده کنید .

 

نتیجه

بک لینک رایگان هرچند طلا باشد ارزشی ندارد خود شما میتوانید با لینک سازی درست به نتیجه مطلوب برسید سعی کنید حتما ترفند های سئو را فرا بگیرید بعد شروع به این کار کنید هر زمان لازم دانستید ما آماده ارائه مشاوره رایگان سئو به شما عزیزان هستیم

منبع : سئوهاما

نرم افزار حسابداری

نرم افزار حسابداری

نرم افزارحسابداری

 

بسم الله الرحمن الرحیم

نرم افزار حسابداری چیست

نرم افزار حسابداری چیست ؟ نرم افزار حسابداری یکی از کاربردی ترین نرم افزارهای موجود است که با نصب آن به راحتی قادر خواهید بود تا تمامی معاملات مالی خود را مدیریت کنید. از نرم افزارهای حسابدار می توانید در تمامی حوزه ها کسب و کاری استفاده کنید. برخی از برنامه ها برای حسابداری برای کسب و کارهای ساده و کوچک و برخی دیگر برای مدیریت کل امور مالی و فعالیت های بزرگ طراحی شده اند

با این استفاده از نرم افزارهای حسابداری می توانید از بروز اشتباهات حسابداری جلوگیری کنید و به راحتی کلیه اموری مالی خود را کنترل و مدیریت کنید. .

تاریخچه نرم افزار حسابداری

به طور دقیق نمی توان گفت که واقعا اولین برنامه حسابداری و مالی را چه کسی نوشته و نام آن چه بوده است. اما به جرات می توان گفت اولین نرم افزار حسابداری نوشته شده در ایران ،در سال۱۳۶۸ نوشته است که فقط ثبت سند حسابداری و دفتر روزنامه و دفتر کل و دفتر تفضیلی و یک تراز آزمایشی ۴ ستونی داشت. حجم اين نرم افزار حدودا ۰۹ / ۱ مگابايت بوده و تنها روي يك ديسكت فلاپي جا مي گرفت و به رايگان در اختيار همه قرار داشت اين نرم افزار حدودا ۴ سال بسیار معروف بود و مورد استفاده شركتها، افراد و سازمان ها مختلفی قرار گرفت بود.

بعد ها افراد حقیقی و حقوقی دیگری هم وارد عرصه برنامه نویسی حسابداری شده و نرم افزارهای حسابداری جدیدی را تحت سیستم عامل DOS و ویندوز به بازار ارائه کردند. از آن سال ها تا به امروز نرم افزار های زیادی وارد بازار کار شده اند که هر کدام به نوبه خود مزایا و نواقصی داشته و مشتریان خاص خود را در بازار کار کسب کرده اند .در بین همه این نرم افزار های حسابداری ، نرم افزار حسابداری و مالی یکپارچه پارمیس برای اولین بار در سال ۱۳۸۰ وارد بازار شد و از همان سال های نخست توانست جایگاه خوبی را بین نرم افزارهای دیگر پیدا کرده و به خوبی پاسخگوی نیاز کاربرانش باشد.

مزایای استفاده از نرم افزار حسابداری

هر نرم افزاری مزایای دارد . نرم افزارهای حسابداری نیز هردکدام به نوبه ی خود مزایای دارد که ما در این بخش فقط به مزایای کلی این نرم افزار اشاره میکنیم.

۱- اولین و شاید یکی از مهم ترین دلایلی که موجب استفاده ی گسترده ی مردم از نرم افزارهای حسابداری شد ، افزایش دقت در انجام امور حسابداری بود. نرم افزارهای حسابداری موجب افزایش دقت و کاهش اشتباهات محاسباتی که ممکن است توسط انسان رخ دهد ، می شوند. همان طور که میدانید یک اشتباه کوچک می تواند ، تاثیر زیادی بر نتیجه ی نهایی داشته باشد.نرم افزارهای حسابداری شما را از وجود چنین اشتباهاتی مصون نگه دارد.

۲- دومین دلیل روی آوردن بسیاری از افراد به نرم های حسابداری ، افزایش سرعت محاسبات است. سرعت این محاسبات بسیار بالاتر از انسان است. نرم افزار حسابداری به سازمان ها اجازه می دهد تا کارایی را با معرفی اتوماسیون بهینه سازی کنند. برای مثال، یک کسب و کار باید مالیات فروش را در

تمام معاملات خود ثبت کند. نرم افزار حسابداری می تواند به صورت اتوماتیک برای هر ورودی مالیات تعیین شده را اتخاذ کند.

۳- با توجه به موارد بالا احتمالا متوجه شده اید که افزایش سرعت و افزایش دقت می تواند موجب افزایش بهره وری و در نتیجه کاهش هزینهارائه انواع گزارش ها

۴- نرم افزارهای حسابداری می توانند اطلاعات دقیقی در مورد امور مالی در اختیار شما قرار دهند. به عنوان مثال فرض کنید یک مدیر مالی شرکت باید یک گزارش از نقدینگی داشته باشد تا دو ساعت دیگر در جلسه ارائه دهد. بسیاری نرم افزارهای حسابداری کاربران را قادر می سازند تا گزارش های متنوع مالی را ، تنها با پر کردن یک فرم و یا کلیک بر روی یک دکمه داشته باشند. این در حالی است که ایجاد چنین گزارشی به صورت دستی می تواند یک فرایند وقت گیر باشد.

۵- نرم افزار ها به دلیل طراحی و برنامه نویسی که دارند به محض ورود اطلاعات می توانند گزارش های مالی را در اختیار مدیریت قرار دهندتا در اتخاذ تصمیمات آتی مدیریتی مورد استفاده قرار گیرند.

انواع نرم افزارهای حسابداری

نرم افزارهای حسابداری را می توان به چند دسته تخصصی تقسیم کرد:

۱-سیستم حسابداری مالی

۲-سیستم حسابداری انبار یا انبارداری

۳-سیستم خرید و فروش و صدور فاکتور

۴-سیستم بانک و صندوق و عملیات چک

۵-سیستم حسابداری حقوق و دستمزد

۶- نرم افزار محاسبه کارکرد

۷- نرم افزار اتوماسیون اداری

۸- نرم افزار خرید و فروش

۹- نرم افزارهای تخصصی مشاغل

نتیجه گیری

نرم افزار حسابداری یکی از بهترین و کارآمد نرم افزارهای طراحی شده در طول تاریخ است که شما با استفاده از آن ها ی میتوانید به راحتی امور مربوط به حسابداری خود را به آن ها بسپارید . تا بدون هیچ گونه اشتباهی امور محوله را انجام دهند. قیمت نرم افزارهای حسابداری متنوع است و هر کدام بسته به نوع مزیت و امکاناتی که دارند متفاوت هستند. اگر شما هم نیاز به یک نرم افزار حسابداری ارزان دارید ، بهتر است به سایت (هوشمند نوین) مراجعه فرمایید . در این سایت انواع نرم افزارهای حسابداری با قیمتی بسیار مناسب و پشتیبانی فعالی موجود است.

منبع : وب سایت هوشمند نوین

آپارتمان مبله

آپارتمان مبله

آپارتمان مبله

 

اجاره آپارتمان مبله روزانه  ، اجاره آپارتمان مبله در تهران در مناطق بسیار خوب برای افراد لوکس پسند ، آپارتمان مبله در چند سال اخیر آمار رو به افزایشی داشته ، آپارتمان مبله طرفداران زیادی دارد ، افراد زیادی به دلیل شغل یا درس یا پیشامد های زندگی بنا به میل خود دنبال محلی آرام برای سکونت و استراحت میگردند ، پیشنهاد ما به شما اجاره آپارتمان مبله در تهران است .

آپارتمان مبله برای جا به جایی راحتتر و محیط آرام و مطمئن است . آپارتمان مبله با تجهیزات و امکانات کامل در اختیار شما عزیزان قرار میگیرد. کافیست برای تشکیل یک زندگی مستقل و آرام به دنبال یک آپارتمان مبله باشید.

آپارتمان مبله در تهران دارای تجهیزات فنی از جمله پکیج دیواری ، شوفاژ ، سیستم سرمایشی مجهز و… میباشند .

آپارتمان مبله تهران بلند مدت هم میتوان اجاره کرد ، اجاره این آپارتمان ها میتواند قرارداد یک تا پنج ساله داشته باشد .

اجاره سوئیت مبله در تهران هم امکان پذیر است /

آپارتمان مبله تهران دارای امکاناتی مانند :

آشپزخانه آپارتمان مبله تهران

مجهز به لوازم برقی مورد نیاز از جمله ماکروفر ، چای ساز ، قهوه ساز ، تستر و… میباشد .

دارای ظروف مورد نیاز آشپزی ، ظروف سرو غذا ، قاشق ، کارد و چنگال میباشد

اتاق خواب آپارتمان مبله تهران

دارای سرویس خواب ، آینه ، رخت خواب ، کمد لباس و پرده میباشد .

نشیمن آپارتمان مبله تهران

مجهز به مبلمان پذیرایی ، میز قهوه خوری ، سرویس تلویزیون و پخش ، دکوری و تزئینات مربوط به سالن می باشد .

آپارتمان مبله تهران دارای سرویس های بهداشتی بسیار تمیز و پیشرفته میباشند .

اجاره آپارتمان مبله با تجهیزات رفاهی تکمیل بستگی به مقدار هزینه ای که شما میخواهید بپردازید دارد. اگر آپارتمان مبله با تجهیزات و فول لاکچری میخواهید باید پول بیشتری بپردازید .

برای دریافتو اجاره روزانه آپارتمان مبله تهران حتما لوازمی که به شما تحویل داده میشود را چک کنید ، به اقلامی که در قرارداد قید شده هم توجه کنید ، زیرا شما در قبال لوازمی به شما تحویل داده میشود مسئول هستید و موقع تحویل آپارتمان مبله تهران باید تمامی لوازم را سالم تحویل بدهید و اگر چیزی ازبین رفته یا خراب شده است باید تهیه و تعمیر کنید سپس آپارتمان مبله را بازگردانید .

نتیجه گیری

برای اجاره روزانه آپارتمان مبله در تهران باید قوانین مذکور در قرارداد را به خوبی مطالعه کنید ، سپس امضا کنید ، پس از تحویل گرفتن آپارتمان مبله تهران در روز آخر. قرارداد باید آپارتمان مبله را مانند روز اول بازگردانید ، نظافت را بسیار رعایت کنید ، آپارتمان مبله تهران دارای تجهیزات کامل رفاهی هستند ، شما با توجه به مبلغ قابل پرداختی خود میتوانید یکی از بهترین آپارتمان مبله تهران را اجاره کنید .ممکن است امکاناتی که در اختیار شما قرار می دهند کم یا زیاد باشند که نوع تجهیزات و امکانات بستگی به خود شخص دارد .

برای راحتتر اجاره کردن آپارتمان مبله در تهران کافیست به سایت مبله غرب مراجعه کنید و با کمترین هزینه از بهترین امکانات برخوردار شوید .

منبع  moblehgharb.com :

 

اثرات خوب و بد در مصرف کردن ترشی

اثرات خوب و بد در مصرف کردن ترشی

 اثرات خوب و بد در مصرف کردن ترشی

 

ترشی در سفره های ایرانی بخش قابل توجهی را در برگرفته است و یکی از دسرهایی می باشد که افراد به همراه غذا میل می نمایند.هنوز دلیل قانع کننده ای برای اینکه ترشی اثرات خوب یا بدی دارد ذکر نشده است ، اما به دلایل گوناگون مصرف ترشی هم مانند دیگر خوراکی ها اثرات مفید و مضری را دارد.

در این مطلب سعی می شود اثرات خوب و بد آن ذکر شود تا کسانیکه سلامتیشان برایشان مهم است از این مطلب بهره ببرند.

 

 

سرکه ، بخش مهم در تهیه ترشی

سرکه بخش مهمی را در تهیه ترشی‌ها دارد و بر اثر تخمیر قند میوه‌ها به وسیله باکتری تولید می‌شود و اسید استیک دارد و با تغییر PH محیط از رشد میکروارگانیسم‌ها جلوگیری می‌نماید.باکتری‌های مفید که باعث تخمیر غذا‌ها می‌شوند ، باعث به وجود آمدن ترکیبات شیمیایی خاصی می شود ، که برای سلامتی مفید می باشند. اسید سیتریک موجود در سرکه جذب کلسیم را بهبود می‌بخشد و در افزایش سوخت و ساز بدن موثر است و می‌تواند باکتری‌های مضر دستگاه گوارش را از بین ببرد و از بروز گاز معده جلوگیری کند.سرکه به عملکرد سم زدایی کبد هم کمک می‌کند و صفرا را از بین می‌برد.

تاثیر مصرف ترشی بر دستگاه گوارش

مصرف زیاد و بی‌رویه ترشی احتمال ابتلا به سرطان معده را بالا می‌برد. یک تحقیق نشان داده در مناطقی از جهان که مصرف ترشی بالاست خطر ابتلا به سرطان مری و معده بیشتر گزارش شده است. به علاوه ترشی برای کسانی که زخم معده یا اثنی عشر دارند، مضر است. پزشکان به این افراد داروهایی تجویز می‌کنند تا از شدت اسید معده کاسته شود و زخم بهبود پیدا کند اما ترشی اسید معده را زیاد و زخم را شدید‌تر می‌کند. ترشی برای کسانی که ریفلاکس معده یا احساس ترش کردن دارند هم توصیه نمی‌شود. این افراد غیر از مصرف ترشی باید از مصرف هرگونه خوراک اسیدی مثل لواشک و مرکبات هم پرهیز کنند. ترشی برای افراد دارای روده تحریک پذیر و افرادی که دارای سوءهاضمه هستند هم مضر می باشد.

نقش سرکه در ترشی

نقش سرکه در ترشی

نقش سرکه در ترشی

 

سرکه ای که در ترشی استفاده می شود ، بر اثر تخمیر قند میوه‌ها به وسیله باکتری‌ها تولید می‌شود و به دلیل وجود اسید استیک ، خاصیت اسیدی دارد و با تغییرات PH از رشد بسیاری از میکروارگانیسم ها جلوگیری می‌کند.فعالیت باکتری‌های مفید در سرکه به غذا طعم خاصی می‌دهد.
تحقیقات نشان داده ، که مصرف روزانه ۲۰ میلی لیتر سرکه معادل ۲ قاشق غذاخوری موجب کاهش اندیس گلایسمی مواد غذایی کربوهیدرات دار می‌شود ، که این تاثیرات در افراد دیابتی و دیگر افراد دیده می‌شود.با کاهش اندیس گلایسمی افزایش قند در بدن به آهستگی صورت می گیرد.سرکه علاوه بر طعم دادن به غذا اشتها را نیز تحریک می‌کند.در بیشتر ترشی‌ها از سبزیجاتی مانند گل کلم ، هویج ، خیار استفاده می شود و بر اثر محیط اسیدی ترشی و سرکه ای که در آن وجود دارد ، ویتامین هایی که در این سبزیجات و میوه ها است ، به مرور زمان از بین می‌رود و نباید انتظار داشت که ترشی انرژی و ویتامین کافی را دارا باشد.
ترشی از نظر ارزش غذایی ، پائین است ، چون از مواد اولیه که ارزش غذایی بالایی ندارند تهیه می شود و همین مواد در فرآیند ترشی انداختن ، ویتامین هایی را که دارند را از دست می دهند و مقداری آهن و منیزیم و املاح دیگر را به مقدار کمی به بدن می رساند.شما نباید با مصرف ترشی توقع داشته باشید که ویتامین به بدن شما برساند و فقط از آن به عنوان یک چاشنی غذایی می توان استفاده نمود.

تاریخچه ی ترشی

تاریخچه ی ترشی

تاریخچه ی ترشی

 

تاریخچه ی دقیقی در مورد ترشی وجود ندارد و با توجه به شواهدی که وجود دارد و گفته شده ، قدمت ترشی در ایران به زمان های قوم ماد مربوط می شود ، اما ترشی صنعتی در ایران حدود ۷۰ سال است که تولید و عرضه می شود.در بیشتر کشورهای آسیایی از ترشی‌ها به عنوان چاشنی‌ غذا استفاده می‌شود و در دسته ی مواد غذایی قرار گرفته اند ، که در سرکه نگهداری می‌شوند.

گفته می شود در حدود چهار هزار سال قبل ، ترشی وجود داشته ، اما از دو هزار سال قبل از میلاد مسیح در هند ترشی و خیار شور وجود داشته است و همچنین ارسطو در رساله ای درباره اثر شفا بخشی ترشی مطالبی را عنوان کرده و ملکه کلئو پاترا از طرفداران ترشی و خیار شور بوده است.

ژولیوس سزار معتقد بوده ، که ترشی حس شجاعت به انسان می دهد و به همین دلیل به سربازان خود دستور می داده تا از ترشی استفاده کنند.کریسف کلمب نیز ترشی را به قاره جدید یعنی آمریکا برده است.

آشنایی با فواید و مضرات آلو

آشنایی با فواید و مضرات آلو

انواع آلو

 

آلو میوه ای که در بیشتر مناطق مختلف وجود دارد و شامل انواع مختلفی مانند آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلو سرخ ، آلوچه ، آلوی ترش جنگلی ، آلوچه و آلوچه گوجه می باشد ، که دارای خواص مشابهی هستند ، اما آلو زرد یا طلایی از ارزش دارویی بیشتری برخوردار است.آلو یا همان آلوچه از نظر دارویی و ترکیبات شیمیایی انواع مواد معدنی بسیاری را شامل می شود از جمله آهن ، کلسیم ، فسفر، منیزیم ، منگنز ، فلور ، گوگرد ، پتاسیم ، قند و دارای ویتامین هایA  ، B ، ۲B ، C  ، PP می باشد.

در این مطلب از خواص بی نظیر و نیز مضرات این میوه بیشتر شرح داده می شود تا با خواص و مضرات آلو آشنا شوید.

 

فواید و خواص آلو

 آلوی سیاه حرارت درونی بدن را کم می کند و حالت تهوع را از بین می برد و افرادی که حالت تهوع و سرگیجه دارند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو میل نمایند.آلو ضد تب و سردردهای صفراوی است و از طبیعتی سرد برخوردار است ، بنابراین برای افراد گرم مزاج مناسب می باشد.
آلوی سیاه در مبتلایان به خارش بدن مؤثر است.
بهترین ، طبیعی ترین و بی خطرترین راه برای معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از انواع آلو و آلوی خشک است و باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنید.تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه و خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین مفید است.
برای افراد مسن مصرف آلو به صورت پخته بهتر است ، زیرا آلوی خام دیرهضم می شود.
برای معالجه کم خونی ، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است و سرشار از ویتامین های A و C ، کربوهیدرات ، آهن ، کلسیم و غنی از منیزیم ، سدیم ، فسفرو پتاسیم است. به مقدار کافی فیبر غذایی را برای بدن تامین می کند.
در حفظ سلامتی کبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می شود. پژوهشگران معتقدند از آلو مى‏توان به عنوان ضدعفونى‏کننده غذا استفاده کرد. آلوى خشک خواص ضد میکروبى دارد که مى‏تواند خطر آلودگى گوشت را کم کند.ادویه نیز مى‏تواند همین نقش را ایفا کند ، اما عصاره آلو طعم کمی دارد و به همین دلیل طعم اصلى غذا را تغییر نمى‏دهد.آلو به دلیل کمک به مرطوب ماندن گوشت ، کیفیت گوشتى را که دوباره گرم مى‏شود ، بهبود می ‏بخشد.
نکته : مصرف میوه هایی مانند آلوزرد به علت آنکه پوست آنها کنده نمی‌شود باعث دل درد به ویژه در کودکان می باشد ، پس تا حد ممکن از مصرف این میوه ها با پوست خودداری کنید.

نوع خشک این میوه ، در جای خشک و خنک یا در یخچال به‌ مدت شش ماه قابل نگهداری است.

 

مضرات آلو

آلوی وحشی برای معده مضر است و برای سرد مزاجان و کسانی که نفخ شکم دارند مضر می باشد.

طرز تهیه ترشی زنجبیل ، ترشی پاییزی

طرز تهیه ترشی زنجبیل ، ترشی پاییزی

طرز تهیه ترشی زنجبیل

 

ترشی زنجبیل یکی از انواع ترشی های پاییزی است و این ترشی با را با غذاهای مختلف می توان میل نمود و از جمله این غذاها سوشی می باشد.در این مطلب می خواهیم نحوه درست کردن این ترشی خوشمزه را برای شما عزیزان آموزش دهیم ، تا افراد با سلیقه ترشی زنجبیل را تهیه کنند و به همراه غذا در کنار خانواده این ترشی خوشمزه را میل نمایند و از آن لذت ببرند.

مواد لازم برای تهیه ترشی زنجبیل

 

ریشه زنجبیل تازه و پوست کنده شده / ۲۵۰ گرم
نمک دریایی / یک قاشق چایخوری
سرکه برنج / یک فنجان
شکر سفید / ۳/۱ فنجان

 

طرز تهیه ترشی زنجبیل

 

برای تهیه و درست کردن ترشی زنجبیل ، ابتدا زنجبیل را به قطعه های کوچک ببرید و در ظرفی قرار دهید و سپس نمک دریا را روی آنها بپاشید و به مدت سی دقیقه بگذارید تا کاملا مخلوط شوند و روی زنجبیل ها را بپوشاند.زنجبیل را در ظرف دیگری قرار دهید.سپس سرکه برنج و شکر را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید و شکر حل شود.قطعه های زنجبیل را درون ظرف شیشه ای مخصوص ترشی بریزید و سپس مخلوط شکر و سرکه را بر روی زنجبیل ها بریزید و اجازه دهید تا مخلوط خنک شود و می بینید که رنگ مایع ظرف کمی صورتی می شود.حال به مدت  یک هفته در یخچال قرار دهید.

تغییر رنگ ترشی زنجبیل به این دلیل می باشد که از سرکه برنج استفاده شده است و باعث این فرآیند می شود و البته سرکه با کیفیت در این روند نقش اساسی دارد و اگر تمایل دارید که رنگ ترشی شما قرمز شود ، از کمی زعفران در این ترشی استفاده کنید.

 

از خواص زنجبیل چه می دانید؟

 ترشی زنجبیل

زنجبیل برای هضم غذا مفید و محققان هلندی به این نتیجه رسیده‌اند که زنجبیل متابولیسم بدن و روند سوخت و ساز چربی‌ها را بالا می‌برد و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند.نتایج بررسی‌ها نشان داده ، تاثیر ریزوم زنجبیل مانند فلفل سیاه ، چای سبز ، چای سیاه ، کافئین عمل می نماید و همین امر باعث کاهش وزن می شود.

زنجبیل از گیاهان دارویی مهم به شمار می رود و دارای خواص زیادی از جمله ضد تهوع ، مقوی قلب ، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری ، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه ، ضد سموم کبدی ، ضد التهاب ، ادرارآور ، کاهش اسپاسم ، محرک سیستم ایمنی ، ضد نفخ ، افزایش ترشحات روده ای معدی ، پایین آورنده کلسترول خون ، محرک گردش خون مغزی می باشد.
زنجبیل دارای خاصیت ضد سرطانی است و جینجرول ، مهم ترین جزء تشکیل دهنده آن است ، که مسئول ایجاد طعم و مزه در زنجبیل می باشد.

زنجبیل دارای خاصیت های بیشماری است و شما با استفاده از این گیاه مفید می توانید از بسیاری از بیماریها جلوگیری نمایید.