طرز تهیه سرکه انگبین یا سکنجبین

سرکه انگبین

 

سرکه انگبین یا سکنجبین برای کاهش چربی خون ، بازکننده عروق ، مفید در درمان کبد و گوارش ، مفید برای نفخ معده ، مشکلات گوارشی ، افراد دارای کبد چرب ، رفع عطش در فصل تابستان و نیز مفید برای افراد صفراوی مزاج استفاده می شود.در مصرف آن زیاده روی نشود و برای افراد سرماخورده ، دچار زخم معده مضر است.سرکه انگبین در واقع ترکیب سرکه انگور و عسل و برای بسیاری از بیماریها نیز مناسب می باشد.سکنجبین با این نوع سرکه تفاوت دارد و  این است که ، سکنجبین با شکر و سرکه غیر طبیعی تولید می شود و خواص این سرکه را ندارد.در مصرف این نوع خوراکی زیاده روی نکنید و به اندازه مصرف نمایید.

 

مواد لازم برای تهیه سرکه انگبین

 

سرکه سیب یا انگور طبیعی / یک لیوان
عسل / دو لیوان
عرق نعنا یا پونه / یک لیوان

طرز تهیه سرکه انگبین

 

برای تهیه سرکه انگبین ، ابتدا سرکه و عرق نعنا را مخلوط نمایید و سپس روی حرارت بگذارید ، بعد از به جوش آمدن و مقداری که خنک شد ، عسل را اضافه کنید و بعد از هم زدن و مخلوط به صورت یکدست شد ، آن را در ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری شود.
می توانید ان را به مقدار لازم با آب رقیق کنید و میل نمایید و برای مصرف بهتر  توصیه شده ، تا بعد از وعده های غذایی استفاده نمایید.این سرکه را برای مهمانی و در کنار غذا می توان استفاده نمود.از سکنجبین بیشترین مورد استفاده به همراه کاهو می باشد که باعث رفع عطش می شود.اگر شیرین‌بیان با آب سکنجبین بخورید ، برای قولنج مفید خواهد بود.آب پخته کاسنی با سکنجبین میل نمایید ، بهترین داروی تب‌های طولانی و مداوم است. اسطوخودوس برای افراد صفراوی مزاج  مناسب نمی باشد و باید آن را با سکنجبین یا کتیرا بخورند .

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سوال امنیتی را تکمیل نمایید *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>