طرز تهیه سس لازانیا

طرز تهیه سس لازانیا

سس لازانیا

در این مطلب یکی دیگر از سس ها آموزش داده می شود که  سس لازانیا می باشد و برای کسانی که علاقه به درست کردن لازانیا دارند و ترجیح می دهند یک لازانیا خوشمزه تهیه کنند این سس یک پیشنهاد عالی می باشد که لازانیا شما را لذیذتر می کند.

مواد لازم برای تهیه سس لازانیا

آرد سفید / دو قاشق غذاخوری

کره / ۵۰ گرم

شیر/ دو لیوان نمک به مقدار لازم

طرز تهیه  سس لازانیا

برای درست کردن سس لازانیا ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ، کره را در ظرف دیگری حرارت دهید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید. هنگامی که آرد تغییر رنگ داد باید کم کم شیر را اضافه کنید ، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تا سس لازانیا شماغلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود.دقت کنید این سس مخصوص استفاده در لازانیا است و وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد آن جلوگیری می کند و چون شیر دارد باعث می شود لازانیا پس از پخت باز نشود.

مضرات سس

اصولا سس‌ و طعم‌دهنده‌ها، در مزه غذا‌ها تنوع ایجاد می‌کنند و بخصوص برای افرادی که در طعم و مصرف غذا‌ها مشکل دارند، بدغذا، کم‌وزن و بی‌اشتها هستند، میل به غذا خورن را در آنها افزایش می دهد اما مشکل این که بعضی از این سس‌ها چربی بالایی دارند و مصرف زیاد آن‌ها باعث دریافت کالری بیش از حد می‌شود. پس اگر کسی عادت کند و بخواهد به همه خوراکی‌ها سس بزند، دچار اضافه‌وزن و چاقی خواهد شد و می‌دانید که چاقی باعث ابتلا به بیماری‌های خطرناکی می شود.