سس تند گوجه فرنگی

سس تند گوجه فرنگی

مواد لازم برای سس تند گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی / ۸۰۰ گرم
پیاز / ۳ عدد متوسط خرد شده
روغن زیتون / نصف فنجان
سیر / ۶ حبه خرد شده
نمک / ۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه / ا قاشق چایخوری

 

طرز تهیه سس تند گوجه فرنگی

برای تهیه سس تند گوجه فرنگی ابتدا پیازها را داخل روغن با درجه حرارت متوسط به مدت ۱۰ دقیقه تفت می دهیم و هم می زنیم تا نرم شود
بعد سیر رو اضافه کرده، به مدت ۲ دقیقه هم میزنیم تا نرم شود،رب گوجه، نمک و فلفل رو اضافه کرده، هم میزنیم و اجازه می دهیم ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بدون درپوش روی حرارت باشد تا غلیظ شود. در این حین چند دقیقه یکبار هم می زنیم.
سس گوجه فرنگی ما آماده ست. می توانیم همراه با انواع غذا مانند ماکارونی، لازانیا و … استفاده کنیم