لواشک زردآلو

لواشک زردآلو

 

مواد لازم برای تهیه لواشک زردآلو

زردآلو / دو کیلو
نمک / به میزان لازم

لواشک زردآلو

 

 

 

 

 

طرز تهیه لواشک زردآلو

برای تهیه لواشک زردآلو بايد زردآلوها را کاملا شسته و هسته ی آن را جدا کنيد.بعد کمي نمک به زردآلوها اضافه وبگذاريد که بپزد. وقتي کاملاً پخت آن را از صافي رد کنيد تا پوست آن کاملاً جدا شود. دقت کنید که سوراخهای صافی به اندازه ای باشد که گوشت زردآلو از آن عبور کند.
بعد آن را درون سينی که کمی سطح آن را چرب کرده ايد پهن کنيد. قطر آن بايد حداقل يک سانتی متر باشد،آن را جلوی آفتاب قرار دهيد. هنگامی که روی آن گرفت يک نايلون تميز روی آن بکشيد تا ميکروب در آن نفوذ نکند. بعد لواشک زردآلو را جلوی آفتاب قرار دهيد تا کاملاً خودش را بگيرد و خشک شود.