لواشک سیب

لواشک سیب

 

مواد لازم برای تهیه لواشک سیب

سیب/ ۲ کیلوطرز تهیه لواشک سیب
آب/ نصف لیوان

 

 

 

 

طرز تهیه لواشک سیب

برای تهیه لواشک سیب ،سیب ها را با نصف لیوان آب می گذاریم تا کاملا بپزد، چون سیب در حین پخت آب می اندازد پس همین مقدار آب کافی است.سیب های پخته شده را می گذاریم تا سرد شود سپس داخل آبکش می ریزیم و زیر آن سینی که چرب کرده ایم را قرار می دهیم با دست سیب ها را ته آبکش می فشاریم تا پوره سیب از آن خارج شود،هسته و پوست سیب را دور انداخته و پوره را داخل سینی صاف می کنیم به طوری که ۱ تا ۲ میلی متر ضخامت داشته باشد. آنگاه لواشک را روی بخاری یا شوفاز قرار می دهیم تا آب آن بخار شده وخشک شود بعد از آماده شدن از سینی جدا کرده و در اندازه های مختلف برش می زنیم. برای شیرین تر شدن لواشک می توانید هنگام پختن میوه ها شکر اضافه کنید و این بستگی به ذائقه شما دارد……..