انواع آلو
آلو میوه ای که در بیشتر مناطق مختلف وجود دارد و شامل انواع مختلفی مانند آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلو سرخ ، آلوچه ، آلوی ترش جنگلی ، آلوچه و آلوچه گوجه می باشد ، که دارای خواص مشابهی هستند ، اما آلو زرد یا طلایی از ارزش دارویی بیشتری برخوردار است.آلو یا همان آلوچه از نظر دارویی و ترکیبات شیمیایی انواع مواد معدنی بسیاری را شامل می شود از جمله آهن ، کلسیم ، فسفر، منیزیم ، منگنز ، فلور ، گوگرد ، پتاسیم ، قند و دارای ویتامین هایA ، B ، ۲B ، C ، PP می باشد.
در این مطلب از خواص بی نظیر و نیز مضرات این میوه بیشتر شرح داده می شود تا با خواص و مضرات آلو آشنا شوید.
فواید و خواص آلو
آلوی سیاه حرارت درونی بدن را کم می کند و حالت تهوع را از بین می برد و افرادی که حالت تهوع و سرگیجه دارند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو میل نمایند.آلو ضد تب و سردردهای صفراوی است و از طبیعتی سرد برخوردار است ، بنابراین برای افراد گرم مزاج مناسب می باشد.
آلوی سیاه در مبتلایان به خارش بدن مؤثر است.
بهترین ، طبیعی ترین و بی خطرترین راه برای معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از انواع آلو و آلوی خشک است و باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنید.تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه و خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین مفید است.
برای افراد مسن مصرف آلو به صورت پخته بهتر است ، زیرا آلوی خام دیرهضم می شود.
برای معالجه کم خونی ، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است و سرشار از ویتامین های A و C ، کربوهیدرات ، آهن ، کلسیم و غنی از منیزیم ، سدیم ، فسفرو پتاسیم است. به مقدار کافی فیبر غذایی را برای بدن تامین می کند.
در حفظ سلامتی کبد موثر بوده و باعث سم زدایی از سیستم گوارشی می شود. پژوهشگران معتقدند از آلو مىتوان به عنوان ضدعفونىکننده غذا استفاده کرد. آلوى خشک خواص ضد میکروبى دارد که مىتواند خطر آلودگى گوشت را کم کند.ادویه نیز مىتواند همین نقش را ایفا کند ، اما عصاره آلو طعم کمی دارد و به همین دلیل طعم اصلى غذا را تغییر نمىدهد.آلو به دلیل کمک به مرطوب ماندن گوشت ، کیفیت گوشتى را که دوباره گرم مىشود ، بهبود می بخشد.
نکته : مصرف میوه هایی مانند آلوزرد به علت آنکه پوست آنها کنده نمیشود باعث دل درد به ویژه در کودکان می باشد ، پس تا حد ممکن از مصرف این میوه ها با پوست خودداری کنید.
نوع خشک این میوه ، در جای خشک و خنک یا در یخچال به مدت شش ماه قابل نگهداری است.
مضرات آلو
آلوی وحشی برای معده مضر است و برای سرد مزاجان و کسانی که نفخ شکم دارند مضر می باشد.